キムチ

ハングルで「手味」と書いて「そんま」と言い、本当に心のこもった美味しさのことを表現いたします。

昔から朝鮮半島ではキムチ作りは素手でヤンニョンをからめて作ります。

おいしい食材の種類でも味は変わりますが作る人の手加減でも味は微妙に変化します。また、オモニが素手で調理したものを子供が食べると免疫力がつくともいわれ、丈夫な身体に成長すると言われます。そんまのキムチは正に「手味」のように一つ一つ丹精に真心込めたキムチをご提供いたします。(実際には衛生上手袋使用していますが)

「そんま」は安全で安心な材料にこだわります！

そんまのキムチは厳選された国産野菜のみを使用。叉、低農薬の野菜（もしくは無農薬野菜）にトコトンこだわります。白菜等の仕入れも季節や品質等により複数店と契約。（１２〜３月＝滋賀県、和歌山県産、４〜６月＝茨城県、九州産、７〜１１月＝長野県産）独自のパイプと情報で厳選された素材を選んでいます。叉、ほとんどのキムチ屋さんが国外産のにんにくを使用する中、当店では原材料コストを惜しまず青森産１００％のにんにくのみを使用。安全で安心なキムチをご提供いたします。

ホント美味しいの？

私は在日コリアン二世で日本で一番有名なキムチのメッカ「鶴橋」で生れ育ち幼い頃からオモニの作った美味しいキムチを食べ育ちました。

私はこの秘伝の味に日本の方々にももっと食べやすいようにと今までの食材に新たな材料を加え、また製造工程を一から見直し改良を重ねた結果「そんま」のオリジナルキムチが完成致しました。

お口に入れると一瞬辛く、そしてその辛さの中にも甘さが芽生え何ともいえない深い旨みがお口の中に広がります。一度食べたらクセになる味！もうやめられません！リピーター続出です！
子供からお年寄りまで幅広くご賞味いただいております。

こんなに素材や味にこだわっているのだからきっと値段が高いのでは？

おまかせクダサイ！　お財布にもやさしい低料金でご提供しております！

何よりも「そんまのキムチ」を一人でも多くのお客様のお口に広めたいと日々願っております。

スーパーや他店では決して味わえない味と素材にとことんこだわりぬいた本格手作りゴク旨キムチを

是非お召し上がり下さい。